About this role
Préparer et cuisiner des plats dans sa spécialité : Poste chaud Superviser et encadrer les commis de cuisine. Veiller à la présentation soignée des plats avant leur envoi en salle. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des ingrédients.