About this role
Requisitos Indispensables Licenciatura en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial o carrera afín. Microsoft Excel Intermedio. Licencia de conducir categoría 3. Contar con vehículo propio. Experiencia mínima de 2 años en food service, retail, restaurantes de servicio rápido, consumo masivo o gestión de categorías de alimentos, con conocimientos en: Diseño y gestión de la composición de productos preparados, incluyendo definición de insumos, gramajes, costos, rendimiento y estándares de ejecución. Gestión de costos, mermas y desperdicios, con enfoque en la rentabilidad por producto. Administración de productos perecederos, control de fechas de vencimiento y gestión de inventarios. Ejecución y seguimiento de estándares de producto en el punto de venta. Desarrollo de estrategias de producto, publicidad, promociones y planes comerciales. Negociación y gestión de proveedores. Competencias conductuales: Dirección de personas, ejecuta la estrategia, orientación al cliente y excelencia operativa.