About this role
Deine Herausforderung Von der besten Milch zu den beliebten Käsen aus dem Hause Hochland – diesen ebenso spannenden wie anspruchsvollen Weg begleitest du in unserer Herstellung Deine Werkzeuge: modernste Technologien zur Fertigung und Bearbeitung von Käse Du erfährst, welche Zutaten gebraucht werden und wie moderne Käseherstellung funktioniert Außerdem bekommst du Einblicke in die Produktentwicklung und in das Qualitätsmanagement Nicht zu vergessen: dein Einsatz an einem anderen Standort (Schongau), wo du weitere Hochland Produkte kennenlernst und deine rund zweiwöchige Mitarbeit in einer kleinen Käserei in der Umgebung – um dich mit traditionellen Herstellungsverfahren vertraut zu machen Start: 1. September 2027 Dauer: 3 Jahre Berufsschule: Landesanstalt für Landwirtschaft in Kempten (Blockunterricht) Dein Erfolgsrezept guter Mittelschulabschluss / Quali / mittlere Reife Spaß an Chemie und Physik Interesse an neuartigen Technologien Verantwortungs-und Hygienebewusstsein Teamplayerqualitäten und Einsatzfreude Nach deiner Ausbildung bist du ein wertvolles Mitglied unseres Produktionsbetriebs und kannst dich zum/zur Techniker/-in für Milchwirtschaft und Molkereiwesen oder Molkereimeister/-in weiterqualifizieren