About this role
Dienstverband: Stagiaire (BOL, BBL of HBO) Stagevergoeding: €600 bruto per maand, op basis van 5 dagen per week Mét huisvesting: €200 bruto per maand, op basis van 5 dagen per week, inclusief maaltijden (ontbijt en één warme maaltijd per dag)DE STAGEAls stagiair bediening werk je mee op de vloer van Brasserie Harry's, een van de toonaangevende adressen van Maastricht. Je leert het vak in de praktijk: van het ontvangen en adviseren van gasten tot het serveren van gerechten en dranken in een volle, levendige zaak. Je begint met meekijken en bouwt stap voor stap aan meer zelfstandigheid.Je werkt samen met collega's die hun vak verstaan en die je graag op weg helpen. Vragen stellen wordt aangemoedigd, en je krijgt de ruimte om dingen zelf uit te proberen.Achter de historische gevels aan de Wycker Brugstraat draait al meer dan honderd jaar een familiebedrijf dat tot de absolute top van Nederland behoort. Hier leer je gastvrijheid op het hoogste niveau, een ervaring die je de rest van je carrière meeneemt.Bij een succesvolle afronding van je stage ligt er een contract op je te wachten, eventueel in combinatie met je verdere studie.HARRY'SBrasserie Harry's is gevestigd in een monumentaal pand in Wyck, Maastricht. Het restaurant heeft een grootstedelijke uitstraling met een levendige ambiance, een ruime open keuken en een dynamische bar. Harry's is zeven dagen per week geopend en serveert een seizoensgebonden menukaart met eigentijdse brasseriegerechten. Geschikt voor elke gelegenheid en elk moment. Geen vaste volgorde of opgelegd menu – alles kan, en (bijna) alles mag. Tijdens de zomermaanden is het ruime terras geopend voor lunch en diner.TWIN PEAKS HOSPITALITYHarry's is onderdeel van Twin Peaks Hospitality, ga naar www.tphcompany.com voor meer info over wie we zijn. Functie-eisen: WAT WIJ AANBIEDEN - Een arbeidsovereenkomst na succesvolle afronding van de stage (optioneel) - Een 4 daagse werkweek. - Toegang tot Fiscfree webshop (tot wel 40% korting) - Doorgroei