About this role
Continu Professionals logo - - Werken op kantoor bij Continu - Oosterend, Texel - Productiebedrijven - MBO - 3000 - 3600 Heb je vragen? Bel , mail of app dan met Roy van Heugten. Gebruik het referentienummer V-134705. Je hebt nog 17 dagen om te solliciteren Functieomschrijving Bier brouwen is geen baan, het is een levensstijl. Bij Brouwerij Stokerij Texel (TX) in Oosterend krijg jij de kans om van jouw passie je werk te maken. Hier brouw je met lokale ingrediënten, een moderne installatie en een flinke dosis creativiteit. Naast onze vaste bieren krijg je ook de ruimte om te spelen met barrel-aged specials en nieuwe recepten. En dat allemaal midden op Texel, mét uitzicht op zee en een team dat net zo gek is op bier als jij. En de beloning? Tot € 3.600 bruto per maand , een mogelijke winstuitkering , 25 vakantiedagen en de kans om na jouw inwerkperiode de roerstok officieel over te nemen als onze nieuwe brouwmeester. Over de functie Als (aankomend) brouwmeester ben jij van A tot Z verantwoordelijk voor het brouwproces. Je werkt in een moderne craftbrouwerij en stokerij waar kwaliteit, innovatie en plezier vooropstaan. Jouw taken: - Selecteren en inkopen van de beste grondstoffen - Bedienen, instellen en controleren van de brouwapparatuur - Uitvoeren van kwaliteitsmetingen en analyseren van monsters - Ontwikkelen van nieuwe recepten en barrel-aged specials - Onderhoud en hygiëne van installaties en werkplek - Afvullen van bieren in blik en fust Functie-eisen Jij bent geen doorsnee kandidaat - jij bent een vakidioot die leeft voor bier. Waarschijnlijk ben je te vinden op menig bierfestival, altijd op jacht naar dat ene nieuwe biertje. Je kent je hop van je mout, je hebt een zwak voor mooie processen en je krijgt een kick van elk glas dat perfect uit de tank komt. Met jouw ervaring in de foodsector en kennis van voedselveiligheid en HACCP zorg je dat kwaliteit altijd bovenaan staat. Dit ben jij in een notendop: - Een passievo...