About this role
Pro Industry - Breda - €2.850,- tot €3.500,- p.m. - Voedingsmiddelen - Dagdienst Wil jij als kaasmaker in dagdienst werken met een echt ambachtelijk foodproduct? Heb je ervaring in de voedingsmiddelenindustrie, procestechniek of een andere productieomgeving waar hygiëne en kwaliteit belangrijk zijn? Zoek je een baan waarin timing, nauwkeurig werken en gevoel voor het product samenkomen? Als kaasmaker leer je het kaasproces stap voor stap kennen en werk je mee aan producten die naar klanten in binnen- en buitenland gaan. Je verdient tot €3.500,- bruto per maand en werkt in een klein team waar iedereen elkaar kent. Functieomschrijving Als kaasmaker ben je dagelijks bezig met het maken, bewerken en controleren van kaas. Je werkt in een kleinschalige productieomgeving waar handwerk, procesbewaking en voedselveiligheid samenkomen. Over het algemeen zijn dit jouw werkzaamheden: - Voorbereiden van grondstoffen en uitvoeren van processtappen binnen de kaasproductie. - Verwerken van wrongel en vullen van mallen. - Uitvoeren van handmatige productiestappen, zoals keren, controleren en bewerken van kazen. - Bewaken van temperatuur, timing, structuur en kwaliteit tijdens het proces. - Uitvoeren van controles op productkwaliteit en afwijkingen signaleren. - Werken volgens hygiëne-, voedselveiligheids- en reinigingsvoorschriften. - Schoonhouden van de werkplek, materialen en machines. - Meedenken over verbeteringen in het productieproces. Functievereisten Je hoeft geen ervaren kaasmaker te zijn om voor deze functie in aanmerking te komen. Het is vooral belangrijk dat je ervaring hebt in een productieomgeving waar kwaliteit, hygiëne en nauwkeurig werken belangrijk zijn. - Ervaring in de voedingsmiddelenindustrie of een vergelijkbare productieomgeving. - Nauwkeurige werkhouding en gevoel voor productkwaliteit. - Bereidheid om in dagdienst te werken en vroeg te starten om 04:00 of 06:00 uur. - Bereidheid om sporadisch op zaterdag te werken. - Ze...