About this role
Breng de smaak van Beekse Bergen tot leven! Ben jij een creatieve Patissier of Banketbakker met passie voor ambacht en kwaliteit? Wil jij de vrijheid krijgen om iets nieuws op te bouwen en jouw eigen stempel te drukken op het culinaire aanbod van Beekse Bergen Verblijf? Dan is dit jouw kans!Van ambachtelijke taartjes en verfijnde desserts tot versgebakken koekjes en seizoensspecials: jij maakt de lekkerste huisgemaakte creaties voor onze gasten. Vanuit het Safari Hotel krijg je de kans om jouw expertise en creativiteit in te zetten voor alle verblijfslocaties van Beekse Bergen. Je denkt mee over nieuwe producten, brengt eigen ideeën tot leven en helpt ons de culinaire beleving steeds verder te verfijnen. Zo krijgt jouw vakmanschap een zichtbare én smaakvolle plek binnen Beekse Bergen Verblijf.WerktijdenJij bepaalt jouw ritme. Je krijgt veel vrijheid om jouw werkzaamheden zelfstandig in te delen. Of je nu graag wat eerder begint of liever iets later opstart, samen kijken we naar een ritme dat bij jou en de werkzaamheden past.Dit vind je leuk om te doenAls Patissier / Banketbakker ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van een breed assortiment aan zoete creaties. Je ontwikkelt nieuwe producten, experimenteert met smaken en creëert verrassende patisserie. Daarbij krijg je veel vrijheid om jouw vakmanschap en ideeën tot leven te brengen. Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit: - Bereiden van taartjes, gebak, desserts, koekjes en andere patisserieproducten; - Bewaken van kwaliteit, versheid en presentatie; - Beheren van ingrediënten en voorraden en communiceren met de chef over bestellingen; - Zorgen voor een nette en hygiënische werkplek volgens de HACCP-richtlijnen; - Meedenken over nieuwe smaken, concepten en verbeteringen binnen het assortiment. In deze functie rapporteer je aan de Souschef. Functie-eisen: Waar kom je te werkenBij Beekse Bergen Verblijf krijg je de ruimte om jouw talent verder te ontwikkelen. Of je nu aan het begin van je carrière sta