About this role
Restaurantmanager 32 uur per week | locatie: Chassé Theater Breda Ben jij een ervaren restaurantmanager met een passie voor gastvrijheid en leidinggeven? Sta je graag zichtbaar op de vloer, weet je jouw team te motiveren en heb je oog voor zowel gastbeleving als resultaat? Dan hebben wij een mooie uitdaging voor je. Voor ons restaurant Vensters' zijn we op zoek naar een gedreven restaurantmanager die samen met het team iedere dag zorgt voor een optimale gastbeleving. jouw rol Als restaurantmanager ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing en de verdere ontwikkeling van ons restaurant Vensters'. Je zorgt ervoor dat gasten zich welkom voelen, medewerkers weten wat er van hen wordt verwacht en dat de kwaliteit van onze dienstverlening iedere dag op niveau is. Je bent een zichtbare en meewerkende leidinggevende die overzicht houdt, snel schakelt en het team motiveert. Je stuurt bij waar nodig, maakt duidelijke afspraken en zorgt voor een soepele samenwerking tussen bediening en keuken. Met jouw ervaring weet je hoe je een restaurant professioneel organiseert en je ziet waar processen beter kunnen. Je herkent commerciële kansen en weet ideeën om te zetten in concrete resultaten. wat ga je doen? - Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van Vensters'. - Je geeft leiding aan de medewerkers in de bediening en werkt nauw samen met de keuken. - Je bent actief aanwezig op de vloer en ondersteunt waar nodig in de uitvoering. - Je zorgt voor een professionele ontvangst en een constante kwaliteit van service en producten. - Je coacht en begeleid medewerkers in gastvrijheid, vakmanschap en samenwerking. - Je ziet toe op het naleven van werkafspraken, procedures en kwaliteitsstandaarden. - Je optimaliseert werkprocessen, personeelsinzet en operationele resultaten. wie ben jij? Je bent een ervaren horecaprofessional die verantwoordelijkheid neemt en rust en overzicht bewaart. Je weet wat er nodig is om een restaurant...