About this role
Zakres obowiązków: 1. zapoznanie z organizacją pracy w zakładzie 2.zapoznanie z zakresem obowiązków i zasadami GHP?GMP I HACCP 3.zapozanie z maszynami i urządzeniami znajdującymi się w zakładzie 4.przyzgotowanie produkcji, magazynowanie- przyzjmiwanie surowców, kontrola jakościi przechowywanie, przygotowywanie surowców : ważenie, odmierzanie, sporządzanie półproduktów: produkcja mas i kremów 5.technologia produkcji wyrobów cukierniczych: wyrabianie cias, formowanie kształtów, obsługa pieców cukierniczych, nakładanie kremów, polew, zdobienie tortów 6.obsługa urządzeń cukierniczych ( ibijaki, piece konwekcyjnych, rekawów cukierniczych) 7.zapoznanie z asortymentem produkowanego towaru oraz zasadami obsługi maszyn 8.nauka wyrobu ciast niewypiekanych, zapozananie z recepturami ciast na zimno 9.nauka wypełniania kokumentacji GHP/GMP i HACCP Wymagania: - wykształcenie: podstawowe - konieczne - pozostałe: Sposób aplikowania: - kontakt przez Powiatowy Urząd Pracy Powiatowy Urząd Pracy w Głogowie Piaskowa 1 Głogów 67200 - wymagane dokumenty: sk - języki aplikowania: polski Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: TAK