About this role
Zakres obowiązków: Planowanie zbilansowanych jadłospisów zgodnie z zasadami żywienia zbiorowego i Dobrej Praktyki Żywieniowej. Prowadzenie rejestru osób żywionych (zapisy, wypisy) oraz przygotowywanie i wydawanie kart obiadowych. Prowadzenie terminowej dokumentacji stołówki oraz magazynu spożywczego. Nadzór nad zaopatrzeniem – dokonywanie celowych, oszczędnych zakupów oraz kontrola zużycia towarów. Ścisła współpraca z kierownikiem internatu, szefem kuchni oraz działem księgowości. Wymagania: - wykształcenie: wyższe (w tym licencjat) - konieczne - umiejętności: asertywność - konieczne; odpowiedzialność - konieczne - pozostałe: [Umiejętność 2] : budowanie dobrych relacji z dostawcami [Umiejętność 1] : terminowość w rozliczeniach, skrupulatność w prowadzeniu dokumentacji i odporność na stres podczas kontroli zewnętrznych, [Inne] : Wymagane wykształcenie wyższe w obszarze dietetyki lub technologii żywności (doświadczenie niewymagane) bądź wykształcenie średnie/zawodowe o profilu gastronomicznym połączone z 3-letnim stażem pracy. CV można składać mailowo na adres [email protected] w temacie wiadomości należy dopisać "stanowisko ds. wyżywienia" do 20 sierpnia 2026r. Sposób aplikowania: - bezpośrednio do pracodawcy - wymagane dokumenty: Brak danych. - języki aplikowania: polski Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE