About this role
Als Familienbetrieb in 3. Generation machen wir unseren Beruf zur Berufung. Unser größtes Anliegen ist es, Persönlichkeit, Herzlichkeit, österreichische Tradition und eine angenehme Atmosphäre zu vermitteln. Auch auf unsere Küche legen wir sehr großen Wert. Wir verwenden ausschließlich heimische Produkte von unseren umliegenden Biobauern aus der "Pinzgauer Region". Wir suchen: 1 Souschef (m./w.) oder Küchenchef/in ab sofort in Saisonanstellung Ihre Aufgaben als Sous Chef (m,w,d) * Unterstützung des Küchenchefs in allen organisatorischen und operativen Belangen Mitverantwortung für die Zubereitung und Präsentation von Speisen im Halbpensionsbereich (Frühstück, Mittagssnack, Abendmenü) * Mitgestaltung von Menüs Führung * Motivation und Schulung des Küchenteams * Warenbestellung * Lagerkontrolle und Kostenbewusstsein Ihre Aufgaben als Küchenchef_in: * Küchenleitung * Teamführung * Lagerkontrolle und Kostenbewusstsein * Warenbestellung * Sicherstellung der HACCP Richtlinien Ihr Profil: * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Mehrjährige Berufserfahrung Erste Führungserfahrung von Vorteil * Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität * Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein Wir bieten: * Geregelten Arbeitszeiten in einer 6-Tage Woche à 8h pro Tage * Leistungsgerechte Bezahlung * Unterkunft und Verpflegung nach Vereinbarung * Entwicklungsmöglichkeiten und Raum für eigene Ideen Unser Haus ist mit öffentlichen Verkehrsmittel sehr gut zu erreichen (Bushaltestelle vor unserem Hotel). Die genauen Arbeitszeiten, sowie die Entlohnung (je nach Qualifikation und Erfahrung) werden im Vorstellungsgespräch vereinbart. Telefonische Bewerbung unter 0676/5216790 bei Herrn Wartbichler. Schriftliche Bewerbung richten Sie bitte per e-mail an [email protected] Gartenhotel Daxer Georg-Rendl-Str. 8 5700, Zell am See 06542-72283 https://www.hotel-daxer.at Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 4.573,81 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.