About this role
1 Commis de Partie (m./w.) Beschäftigung ab sofort oder nach Absprache Saisonstelle in Vollzeit Haben Sie eine Leidenschaft für Kulinarik und hochwertige Küche und möchten in einem exklusiven Umfeld arbeiten? Werden Sie Teil eines Küchenteams, das unvergessliche Geschmackserlebnisse schafft und höchste Standards in Qualität, Handwerk und Kreativität lebt! Wir suchen einen motivierten Commis de Cuisine (m/w/d), der mit Engagement, Präzision und Begeisterung unsere Küche unterstützt und aktiv zu einem reibungslosen Ablauf im Küchenalltag beiträgt. Ihre Rolle: Mehr als nur Unterstützung in der Küche Als Commis de Cuisine sind Sie ein wichtiger Teil des Küchenteams und tragen maßgeblich zur Qualität unserer Speisen bei. Sie unterstützen den Chef de Partie bei der täglichen Arbeit, bereiten Speisen vor und helfen dabei, unsere hohen kulinarischen Standards konsequent umzusetzen. Ihre Aufgaben im Detail: * Mise en place: Vorbereitung von Zutaten und Arbeitsbereichen für einen reibungslosen Küchenablauf. * Unterstützung bei der Zubereitung und Anrichtung von Speisen gemäß unseren Qualitätsstandards. * Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien. * Nutzung, Pflege und Reinigung von Küchengeräten, Maschinen und Arbeitsflächen. * Achten auf Ordnung und Sauberkeit im gesamten Küchenbereich. * Kostenbewusster und verantwortungsvoller Umgang mit Waren und Betriebsmitteln. * Melden von Schäden, Defekten oder Qualitätsabweichungen. * Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam, um unseren Gästen eine unvergessliche kulinarische Reise zu ermöglichen. Wen wir suchen: Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für die Küche, die unser Team mit Einsatzfreude und Teamgeist bereichert. Sie passen zu uns, wenn Sie: * Leidenschaftlich & qualitätsbewusst sind: Sie lieben gutes Essen und sauberes Handwerk. * Fachlich interessiert & motiviert sind: Sie haben eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie. * Strukturiert und zuverlässig arbeiten und auch in stressigen Situationen den Überblick behalten. * Lernbereit und engagiert sind: Sie möchten sich fachlich weiterentwickeln und Neues dazulernen. * Teamfähig, flexibel und belastbar sind und Freude an der Arbeit im Küchenteam haben. * Gute Englischkenntnisse mitbringen, um sich im Küchenalltag sicher verständigen zu können. Was wir Ihnen bieten: * Haubenküche & gesunde Kulinarik im Fokus: Arbeiten in einem von GaultMillau mit 3 Hauben ausgezeichnetem Umfeld und einer innovativen, nachhaltigen Küche. * Weiterbildung: Wir fördern Ihre persönliche und berufliche Entwicklung durch Coachings und Schulungen. * Attraktive Benefits: Zugang zu unserem Alpin Spa, Rabatte auf Essen, Getränke und Anwendungen im Hotel sowie Skipassvergünstigungen. * Unvergessliche Arbeitsatmosphäre: Das Sonnenplateau des Arlbergs und ein herzliches Team, das sich auf Sie freut. * Teamevents & Zusammenhalt: Winzer-Events, gemeinsame Grillabende, sportliche Aktivitäten und ein motivierendes Arbeitsumfeld. * Freie Kost & Logis: Hochwertige Verpflegung und Unterkunft in unserem Teamhotel mit Bergblick. Klingt das nach Ihrer Chance? Dann bringen Sie Ihre Expertise, Ihr handwerkliches Können und Ihre Leidenschaft in unser Team ein. Lassen Sie uns gemeinsam unvergessliche kulinarische Erlebnisse schaffen. Wir freuen uns über Ihre Bewerbung mit Lebenslauf, Bild und Zeugnissen unter: [email protected] oder direkt hier: https://goldenerberg.onboard.org/jobs/jm20pVGk Gerne können Sie sich vorab schon einmal ein Bild von unserem Team machen: https://www.instagram.com/hotelgoldenerbergteam / Bis bald in Oberlech Dienstgeber: Familie Pfefferkorn Hotel Goldener Berg Oberlech 117 A-6764 Oberlech am Arlberg T: +43 0 5583 22050 E-Mail: [email protected] https://www.goldenerberg.at / Das Mindestentgelt für die Stelle als Commis de Partie (m./w.) beträgt 2.026,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vol...