About this role
Vous devez être éligible au contrat d'apprentissage avec les critère suivants : personnes de moins de 30 ans ou bénéficiaire de l'obligation d'emploi. Préparation d'un CAP cuisine en apprentissage. Missions principales - Prépare des repas en grande quantité pour un groupe de personnes - Prépare, cuisine et dresse des mets des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement - Réalise des entrées froides et chaudes - Réalise des plats chauds protidiques garnis - Réalise des desserts