About this role
Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie pâtissier(e). Restaurant spécialité Libanaise installé à Paris, souhaite développer une nouvelle activité de pâtisserie orientale au sein de son établissement , - Concevoir des recettes innovantes pour des desserts - Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock - Coordonner les activités entre la cuisine et la salle - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Faire preuve de rigueur et de précision - Avoir l'esprit d'équipe - Faire preuve de créativité, d'inventivité - Faire preuve de contrôle de soi