About this role
Nous recrutons un(e) Chef(fe) cuisinier.ère pour notre restaurant à Paris 15e. Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience en cuisine, avec une spécialisation dans la gastronomie népalaise et indienne, notamment dans la préparation de Mo Mo, Chowmein, Tandoori et divers currys. Vos compétences doivent inclure : - La maîtrise des cuissons au Tandoor, - La préparation de raviolis népalais (Mo Mo), - L'élaboration de marinades, - La mise en place et la préparation complète des plats, des entrées aux desserts. Vous serez également amené(e) à participer à la création et à l'évolution de la carte, en proposant des recettes innovantes et authentiques.