About this role
Champs Libres recherche un responsable boutique pour compléter son équipe. Champs Libres, ce sont des épiceries traiteurs situées dans les 12e et 11e arrondissements de Paris. L'objectif ? Proposer aux habitants du quartier des produits frais et de saison, en circuit court, locaux et issus de l'agriculture bio ou raisonnée. Les boutiques proposent une gamme complète en direct des producteurs : fruits & légumes, fromages, épicerie salée et sucrée, crémerie, viandes, charcuterie. Une offre de restauration le midi et une offre traiteur complètent l'ensemble. MISSIONS PRINCIPALES - Management d'une équipe de 4 à 6 personnes - Apprendre à connaître ses clients de manière continue - Gestion opérationnelle du point de vente dans sa globalité - Création et application des process magasins (mise en place, ménage, gestion des stocks.) - Passage de commande auprès des producteurs et de la centrale d'achat - Contrôle et rangement des livraisons (c'est un travail qui demande beaucoup de manutention) - Accueil et conseil client : optimiser la relation client au quotidien - Formation quotidienne de soi-même et des équipes (nouveaux produits, saisonnalité, idées recettes, techniques de ventes.) - Réunions régulières auprès de son mentor et/ou de l'équipe de direction Profil recherché - Formation dans le domaine du commerce et/ou du management - Aimer cuisiner et avoir une sensibilité pour les bons produits et l'alimentation responsable - Rigueur, curiosité, pro-activité et force de proposition - Esprit entrepreneurial et bonne capacité d'adaptation - Première expérience réussie en vente et en management CONDITIONS - Contrat de 37h du lundi au vendredi - 2 200 € brut fixe + variable trimestriel sur objectif - 50 % sur l'offre du déjeuner et 20 % sur les produits de la boutique