About this role
Nous recherchons avant tout une personne passionnée par la cuisine, avec l'envie d'apprendre et de progresser pour renforcer notre equipe. Depuis plus de 15 ans, nous proposons un « Concept bistronomie » où le fait maison est au cœur de notre travail. Notre liste des plats évolue au fil des saisons afin de mettre en valeur des produits frais. En rejoignant notre équipe: -vous participerez à la préparation de l'ensemble de nos réalisations : tous les jours nous faisons nos sauces, desserts, mises en bouche. -vous apprendrez ou perfectionnerez également de nombreuses techniques culinaires (cuissons, sauces, mousses, différents poissons et viandes, foie gras, nuggets, risotto, cuisson basse température) tout en travaillant des matières de saison, comme par exemple: les Saint-Jacques, ris de veau, travers de porc et les fruits et légumes. Une Formation HACCP vous sera proposée. Que vous soyez diplômé(e), autodidacte ou en reconversion, nous recherchons avant tout une personne motivée, curieuse et impliquée, qui prend plaisir à cuisiner et à réaliser une cuisine de qualité. Si vous souhaitez évoluer dans une équipe passionnée, où le partage du savoir-faire et le goût du travail bien fait sont essentiels, nous serons heureux de vous rencontrer.