About this role
Tripletta est une enseigne de restauration créée à Belleville en 2016 autour de la cuisine napolitaine. Aujourd'hui, le groupe compte 15 pizzerias à Paris, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Lille, Lyon, Rennes et dans d'autres villes en France. Nous attachons une grande importance à la qualité de nos produits, à la satisfaction de nos clients et au développement de nos équipes. Dans le cadre de son développement, nos établissements lillois recherche un second manager (H/F) pour accompagner le responsable du restaurant et participer au bon fonctionnement de l'équipe. Vous contribuerez à l'organisation des services, à l'accompagnement des équipes, au respect des standards de qualité et à la satisfaction de nos clients au quotidien. Vos missions principales : 1. Accueillir, conseiller et faire vivre l'expérience Tripletta, de la prise de commande à l'encaissement 2. Gérer les commandes sur place, à emporter et en livraison 3. Superviser les équipes pendant le service, organiser les plannings et accompagner les nouveaux entrants 4. Piloter les stocks, les approvisionnements et garantir l'application des process (hygiène, sécurité, qualité) 5. Assurer les ouvertures/fermetures, les clôtures de caisse et l'intérim en l'absence du Directeur 6. Veiller à la bonne tenue du lieu et de la salle, en lien étroit avec le chef pizzaiolo 7. Être moteur sur le recrutement, la cohésion d'équipe et la satisfaction client 8. Participer à la réputation du restaurant, y compris sur les réseaux sociaux Profil recherché : 1. Expérience confirmée en restauration avec un fort sens du service 2. Leadership naturel, bon communicant, esprit d'équipe et sens du détail 3. Réactif-ve, force de proposition, vous aimez faire avancer les choses 4. Fibre commerciale, sourire contagieux, et envie de faire carrière dans un groupe en pleine croissance 5. Le petit truc en + : la maîtrise d'une langue étrangère ainsi des notions en œnologie ou mixologie Informations complémentaires : 1. Rémunération : 1 900€ net 2. Contrat : CDI - 39 heures par semaine 3. Planning : 2 journées en coupure/3 journées en continu 4. Avantages : Repas offerts chaque jour travaillé 5. Réduction : -15% sur votre addition en dehors de vos heures de travail