About this role
Dans le cadre de son développement, KOJI recherche un(e) Sushi Man / Sushi Woman passionné(e) pour rejoindre une équipe ambitieuse. Vos missions * Préparer les sushis, makis, sashimis, pokés et autres spécialités japonaises. * Garantir une qualité de production irréprochable. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises. * Travailler en équipe dans une ambiance dynamique et professionnelle. Profil recherché * Une première expérience en restauration japonaise est appréciée. * Sérieux(se), organisé(e)