About this role
Description du poste : notre établissement dans l'hôtelerie recherche un(e) cuisinier(ère) sérieux(se), motivé(e) et dynamique afin de rejoindre son équipe. Sous la responsabilité d'un responsable , vous participez à la préparation et à la réalisation des plats, tout en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité. Vos principales missions Préparer et cuisiner les différents plats proposés par l'établissement Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, cuisson et dressage Assurer la mise en place avant chaque service Respecter les recettes, les quantités et les standards de qualité Participer à l'élaboration des menus selon les besoins Veiller à la bonne présentation des plats Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyer et entretenir le poste de travail, le matériel et la cuisine Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en marchandises Travailler efficacement avec l'ensemble de l'équipe de cuisine. Description du profil : Nous recherchons une personne Ayant une première expérience dans le domaine de la cuisine ou de la restauration Maîtrisant les techniques de base en cuisine Sérieuse, ponctuelle et organisée Dynamique et capable de travailler à un rythme soutenu Autonome tout en sachant travailler en équipe Rigoureuse sur le respect des règles d'hygiène et de sécurité Capable de gérer les périodes de forte activité et le stress du service Polyvalente et disponible Ayant le goût du travail bien fait et le sens de la présentation. Une formation ou un diplôme dans le domaine de la cuisine/restauration est apprécié, mais l'expérience et la motivation seront également prises en considération. Qualités attendues Organisation - Réactivité - Ponctualité - Esprit d'équipe - Propreté - Autonomie - Motivation - Sens des responsabilités.