About this role
DESCRIPTIF DE L'OFFRE MISSIONS : Rattaché(e) à la direction du magasin, vous êtes responsable du bon fonctionnement de votre rayon Boucherie (Traditionnel & Libre-Service) : * GESTION COMMERCIALE : Pilotage des achats, approvisionnements, marges, gestion des stocks et de la théâtralisation du rayon. * MANAGEMENT : Animation, organisation du travail et gestion de l'équipe du rayon boucherie. * QUALITÉ & SÉCURITÉ : Garant du respect des normes d'hygiène, de la sécurité alimentaire et de la traçabilité des produits. * RELATION CLIENT : Garant de la qualité de service et de la satisfaction client. PROFIL RECHERCHÉ PROFIL RECHERCHÉ : * Titulaire d'une formation en Boucherie (CAP/BEP/Bac Pro) ou fort d'une expérience équivalente en grande distribution ou en artisanat. * Maîtrise des techniques de découpe, des produits et des règles d'hygiène/sécurité. * Esprit commerçant, rigueur, autonomie et compétences managériales.