About this role
Établi depuis plus de vingt ans à Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, La Bosselle est un restaurant traditionnel reconnu pour ses spécialités régionales, notamment le sandre et les anguilles. Vous intégrerez une équipe composée d'un responsable d'établissement, d'un responsable de salle, de deux chefs de rang, d'un chef de cuisine, d'un second, d'un demi-chef de partie et d'un apprenti. Vous serez responsable d'un rang et veillerez au bon déroulement du service, de la mise en place jusqu'à l'encaissement. Vous assurerez le service en salle, conseillerez les clients sur la carte, maîtriserez les techniques de service et garantirez leur satisfaction tout au long du repas. Nous recherchons une personne ayant une excellente présentation, un grand sens de la relation client ainsi qu'une parfaite maîtrise des règles et des techniques du service en salle.