About this role
Notre entreprise adhérente est une exploitation ovine située à Saint-Martin-d'Arrossa. Au sein d'un GAEC, vous interviendrez auprès d'un troupeau de 400 brebis Manech Tête Rousse, traites de décembre à juin, ainsi que de 120 agnelles et 120 antenaises. L'exploitation transforme le lait produit sur place en tommes AOP Ossau-Iraty et hors AOP. Les fromages sont commercialisés en vente directe à la ferme, sur les marchés et auprès de revendeurs. Vos missions : - Participer à la période d'agnelage en assurant la surveillance des animaux et les soins à la mère et à l'agneau - Réaliser la traite manuelle lors des agnelages si nécessaire - Distribuer quotidiennement l'alimentation du troupeau - Assurer les soins courants et surveiller l'état de santé des animaux - Effectuer la traite mécanique du troupeau - Participer à la transformation fromagère ainsi qu'aux opérations de salage et d'affinage - Entretenir le matériel et les équipements courants de l'exploitation - Préparer les commandes de fromages - Participer à la vente des fromages à la ferme et, exceptionnellement, sur les marchés - Utiliser les différents équipements de l'exploitation : pailleuse, télescopique, tracteur, etc. Votre profil : - Vous possédez des connaissances dans la gestion et les soins des ovins - Vous avez des bases en transformation fromagère ; une expérience dans ce domaine serait appréciée - Vous maîtrisez l'utilisation du matériel agricole ; la conduite du tracteur et du télescopique serait un plus - Vous appréciez le travail en équipe - Vous êtes autonome, rigoureux et attentif au bien-être des animaux Conditions : - CDD de 12 mois - Formations qualifiantes durant le contrat - Permis B nécessaire - Temps de travail annualisé, entre 35 et 40 heures par semaine - Horaires habituels : 6h30 à 12h, avec 30 minutes de pause, puis 16h30 à 19h - Travail un week-end par mois, avec une présence rarement prévue en juillet, août et septembre. - Poste à pourvoir à Saint-Martin-d'Arrossa (64)