About this role
Henri Food Court, situé à Lescar, recherche un(e) commis(e) de cuisine pour rejoindre son équipe. Vos missions: Vous êtes en charge de la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des délais de service. À ce titre, vous serez notamment amené(e) à : - Assurer la mise en place avant le service ; - Participer à l'organisation du poste de travail et à la gestion des préparations ; - Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des règles de conservation ; - Participer au dressage et à l'envoi des plats pendant le service ; - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises ; - Veiller au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et du matériel ; - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe de cuisine afin de garantir un service fluide et de qualité Profil recherché: - Formation en cuisine appréciée (CAP Cuisine ou équivalent) ; - Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire ; - Vous êtes autonome sur votre poste, organisé(e) et rigoureux(se) ; - Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter aux périodes de forte activité ; - Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Un moyen de locomotion est indispensable, les horaires de travail n'étant pas intégralement desservis par les transports en commun. Travail selon un planning comprenant les horaires suivants : - Du matin : 7 h 30 - 15 h 00 ; - Du soir : 15 h 00 - 23 h 00 ; - ou en coupure : 7 h 30 - 14 h 30 / 17 h 00 - 23 h 00. Deux journées en coupure maximum par semaine. Deux jours de repos hebdomadaires, généralement consécutifs.