About this role
Opis posla: organizacija i vođenje svakodnevnog rada kuhinje priprema i izdavanje jela te nadzor nad kvalitetom pripreme hrane izrada i koordinacija rasporeda smjena kuhinjskog osoblja vođenje, nadzor, uvođenje u posao, osposobljavanje i motiviranje zaposlenika praćenje rada zaposlenika i osiguravanje poštivanja radnih procedura naručivanje namirnica, kontrola zaliha i praćenje utroška provođenje HACCP standarda te briga o higijeni, urednosti i ispravnosti kuhinjske opreme