About this role
- rad u smjenama: - jutarnja smjena (kuhanje toplih obroka za samoposlužnu liniju) - popodnevna smjena - rad na A la carte jela, priprema za sljedeći dan - priprema za sljedeći radni dan, priprema A la carte jela - rad na roštilju, fritezama - priprema hrane za krstitke, prve pričesti,i ostale fešte - restoran ima mesara za svoje potrebe pa kuhari imaju gotovu pripremu mesa i preradu - briga o higijeni kuhinje u svojoj smjeni