About this role
Gamina maistą pagal patvirtintus valgiaraščius, receptūras ir technologines korteles. Laiku paruošia maistą ir užtikrina jo pateikimą pagal nustatytą maitinimo grafiką. Atlieka maisto produktų pirminį paruošimą, terminį apdorojimą ir patiekalų gaminimą, laikydamasis teisės aktų, technologinių kortelių bei higienos reikalavimų. Užtikrina gaminamo maisto kokybę, saugą, skonį, išvaizdą ir tinkamą temperatūrą. Laikosi Lietuvos respublikos teisės aktų, reglamentuojančių maisto tvarkymą, Geros higienos praktikos (GHP), higienos ir sanitarijos reikalavimų. Tinkamai priima, sandėliuoja, ruošia ir naudoja maisto produktus, laikydamasis jų laikymo, ženklinimo ir galiojimo terminų reikalavimų.