About this role
gamybos proceso kontrolė, užtikrinant, kad kiekvienas gamybos etapas atitiktų kokybės reikalavimus; RVASVT plano reikalavimų vykdymas ir tobulinimas; mėginių (produktų, žaliavų) surinkimas ir paruošimas išsiuntimui į akredituotas laboratorijas; tyrimų protokolų registracija ir gautų rezultatų vertinimas; produktų ir žaliavų mikrobiologinių tyrimų atlikimas įmonės vidaus laboratorijoje (esant poreikiui – greitaisiais testais); vandens mikrobiologinės analizės atlikimas; produktų ir žaliavų sensorinės analizės atlikimas; fiziko-cheminių analizių atlikimas (druskos kiekio nustatymas, TVB-N nustatymas); higienos inspekcijų vykdymas; plovimo proceso kontrolė ir vertinimas; klientų nusiskundimų analizė ir sprendimų paieška; kokybinių ataskaitų rengimas bei dalyvavimas kokybės užtikrinimo veiklos procesų kūrime ir tobulinime.