About this role
Als Productiemedewerker Keuken ben je verantwoordelijk voor het bereiden en mengen van vullingen volgens vaste recepten, met een sterke focus op kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid. Je zorgt ervoor dat het productieproces correct en efficiënt verloopt. Takenpakket: Controleren en aanvullen van de grondstoffenvoorraad Wegen en voorbereiden van ingrediënten volgens recept Mengen van vullingen, extracten en smaken Instellen en bedienen van mengapparatuur Uitvoeren van kwaliteitscontroles op mengsels Registreren van verbruik, restanten en traceerbaarheid Signaleren en melden van afwijkingen Naleven van HACCP-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften Reinigen en onderhouden van werkplek en apparatuur Ondersteunen bij onderhoud en deelnemen aan opleidingen De Productiemedewerker Keuken staat in voor het correct bereiden en mengen van producten volgens vastgelegde recepten en procedures. De functie vraagt een sterke focus op kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid binnen een productieomgeving. Profiel: Ervaring in een (voedings)productieomgeving Kennis van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen (HACCP) Technisch inzicht en vlot kunnen werken met mengapparatuur Nauwkeurig, kwaliteitsbewust en ordelijk Fysiek in staat om staand werk en tilwerk uit te voeren Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig Flexibel en bereid om opleidingen te volgen Teamgericht met duidelijke communicatiestijl