About this role
Deeg verdelen, rollen en in vorm brengen - van grote klont tot perfecte broodjes Gisting controleren - geduld is een schone zaak, net als goed gerezen deeg Patisserie bereiden: snijden, versieren en bestrijken met eigeel voor die mooie glans Deegstukken en gebak voorbakken, bakken en uit de oven halen - timing is alles Producten versieren na afkoeling met chocolade, sesamzaadjes of suiker - de finishing touch Werkblad, gereedschap en ruimtes proper en hygiënisch houden Diploma secundair onderwijs - geen raketwetenschap, maar wel handig Interesse in bakken en patisserie - passie voor lekker eten is een plus Bereid om vroeg te starten - de beste broodjes zijn er voor de vroege vogels Oog voor detail bij het versieren en afwerken van producten Respect voor hygiëne en voedselveiligheid - proper werken is geen optie maar een must