About this role
En tant que Pâtissier, vous veillez à ce que les gâteaux et les pâtisseries soient entièrement préparés et finis : Vous apprenez à connaître les recettes et réalisez les préparations à la demande. Vous vérifiez la fraîcheur des ingrédients. Vous coupez des fruits ou d'autres ingrédients. Vous choisissez les ingrédients en fonction de la recette (levure, farine, etc.) Vous pesez et dosez les ingrédients. Vous pétrissez et coupez la pâte. Vous vous occupez de la pré-cuisson, de la cuisson et de la sortie du four. Vous vous occupez de la décoration et de la finition. Vous pouvez travailler sur la ligne et utiliser une machine à roues, une machine à pétrir, une machine à peser et diviser, une machine à pâte, etc. Diplôme en boulangerie/pâtisserie ou expérience équivalente. Expérience en environnement industriel appréciée. Flexibilité : travail en horaires variables (démarrage entre 6h et 10h, certains départements incluent du travail de nuit et des week-ends occasionnels). Capacité à travailler en autonomie et à garantir la qualité de ses propres productions. Esprit d’équipe et bonne communication avec les collègues. Respect des normes de sécurité et d’hygiène, tenue soignée et professionnelle.