About this role
Voor een Brasserie in Deinze zijn we op zoek naar een kok, voor koude maaltijden te bereiden. Zelfstandig organiseren en uitvoeren van de mise-en-place van de koude keuken. Bereiden en dresseren van voorgerechten. Afwerken van desserts. Verantwoordelijk voor een vlotte en kwalitatieve koude service. Samenwerken met de warme keuken tijdens de service. Mee instaan voor orde, netheid en kwaliteitscontrole. Minimaal 3 jaar ervaring in een professioneel restaurant. Je bent in staat om zelfstandig de koude keuken tijdens de service te leiden . Je spreekt vlot Nederlands. Je beschikt over een rijbewijs B. Je bent bereid te werken volgens de openingsuren (avond-, weekend- en feestdagwerk). Je bent stressbestendig, georganiseerd en hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel. Je hebt oog voor detail en kwaliteit.