About this role
Onze klant is een gevestigde speler binnen de catering- en voedingssector en verzorgt dagelijks kwaliteitsvolle maaltijden binnen een zorgomgeving. Voor een professionele grootkeuken in Oudenaarde zijn wij op zoek naar een ervaren en gemotiveerde kok die graag meewerkt aan een efficiënte en kwalitatieve keukenwerking. Jobomschrijving Als Kok Grootkeuken ben je verantwoordelijk voor de bereiding van warme maaltijden volgens de geldende kwaliteits- en hygiënenormen. Jouw taken: Bereiden van maaltijden aan de warme lijn. Instaan voor een correcte en efficiënte productieplanning. Bewaken van smaak, kwaliteit en presentatie van de gerechten. Toepassen van de HACCP-richtlijnen en voedselveiligheidsnormen. Controleren van producten en ingrediënten. Werkuren: 38 uur per week 06u30 - 14u36 1 weekend op 2 werken Jouw profiel: Je beschikt bij voorkeur over een koksdiploma . Je hebt kennis van HACCP en voedselveiligheid. Ervaring in een grootkeuken of collectieve catering is een pluspunt. Je werkt nauwkeurig en georganiseerd. Je bent een echte teamspeler. Je bent flexibel en bereid om 1 weekend op 2 te werken. Je spreekt en begrijpt vlot Nederlands.