About this role
Vil du jobbe med gode råvarer, høy kvalitet og ekte matglede i unike omgivelser ved sjøkanten, midt i hjertet av Skudeneshavn? HAVN kombinerer varm atmosfære og gode opplevelser der mat og drikke står i sentrum. Vi søker fagopplært kokk som trives i høyt tempo, brenner for faget og som klarer å holde hodet kaldt når det er fullt hus. Arbeidsoppgaver Daglig matproduksjon med fokus på kvalitet og effektivitet Rydding, oppvask og renhold på kjøkkenet Løpende kundekontakt og bidrag til gode gjesteopplevelser Etterlevelse av gjeldende rutiner, budsjetter og avtalte konsepter Innkjøp, mottak og kontroll av varer Ansvar for og oppfølging av IK-mat Vi ser etter deg som Har fagbrev som kokk , eller tilsvarende utdanning og dokumentert erfaring fra restaurantdrift Har høy faglig stolthet og et ønske om å levere mat av høy kvalitet hver dag Jobber strukturert, selvstendig og løsningsorientert Har god forståelse for kjøkkenøkonomi og råvarekontroll Evner å prioritere arbeidsoppgaver riktig i en travel hverdag Behersker norsk eller engelsk , muntlig og skriftlig Har førerkort klasse B Følger oppskrifter, konsepter og innkjøpsavtaler med presisjon Hos oss får du Jobbe i en etablert restaurant med helårsdrift Varierte dager med både à la carte, selskaper og arrangementer Et faglig miljø med fokus på kvalitet, struktur og gode opplevelser Mulighet til å ta ansvar og bidra aktivt i den daglige driften En arbeidsplass med unik beliggenhet og stolthet for faget Om arbeidsgiveren: Havn Hotell & Restaurant ligger idyllisk til ved sjøkanten, midt i hjertet av Skudeneshavn. Hotellet har 7 rom - 5 standard dobbeltrom og 2 suiter. Havn Restaurant er et sted for alle anledninger - enten du ønsker en bedre middag i en uformell og avslappet atmosfære, en kjapp matbit eller noe kaldt å drikke i solen. Vi serverer mat og drikke av høy kvalitet. Med vår beliggenhet er havets delikatesser naturlig representert på menyen, men vi tilbyr også smakfulle kjøtt- og vegetarretter.