Mitarbeiter (m/w/d) im Qualitätsmanagement/Qualitätssicherung (Fachkraft - Qualitätssicherung/-management) @ Scheck, IN-Einkaufs-Center Achern GmbH

Mitarbeiter (m/w/d) im Qualitätsmanagement/Qualitätssicherung in Achern Über uns Die Fa­mi­lie Scheck be­treibt selbst­stän­dig als Mit­glied der EDEKA Süd­west ins­ge­samt 19 mehr­fach prämierte Le­bens­mit­tel­märk­te von Achern bis Frank­furt am Main und die Scheck-in Manufaktur in Achern. Die Scheck-in Grup­pe, be­ste­hend aus Scheck-in Cen­ter, Markt­kauf/Scheck-in, Scheck-in Manufaktur mit Beratung von Harald Wohlfahrt, ist auf­grund ih­res viel­fäl­ti­gen Sor­ti­ments mit Schwer­punkt Fri­sche und neu­en Kon­zep­ten zu­kunfts­wei­send im deut­schen Le­bens­mit­tel-Ein­zel­han­del im Be­reich Groß­flä­che und SB-Wa­ren­haus. Mit mehr als 2.500 Mit­ar­bei­tern in der ge­sam­ten Un­ter­neh­mens­grup­pe zäh­len wir zu den größ­ten fa­mi­lien­ge­führ­ten Mehr­be­triebs­un­ter­neh­men in Deutsch­land. Ge­schäfts­füh­rer und In­ha­ber sind Adolf Scheck, Margarete Scheck, Su­san­ne Scheck-Reitz, Jörn Reitz und Christoph Scheck-Berger. Spre­cher­in der Un­ter­neh­mer­fa­mi­lie so­wie Mit­glied des Vor­stan­des der Edeka Süd­west ist Su­san­ne Scheck-Reitz. Ihre Aufgaben - Erstellung von Probenplänen (Lebensmittelproben, Umfeldproben) und Koordination der Probenahme in den Märkten/Produktionsbetrieben - Bewertung und Dokumentation mikrobiologischer Analyseergebnisse - Erstellung und Aktualisierung von Rezepturen, Spezifikationen und der Lebensmittelkennzeichnung/Etikettierung - Unterstützung und Mitwirkung bei der Aufrechterhaltung und Weiterentwicklung des betrieblichen HACCP-Konzeptes - Zusammenarbeit mit internen Fachabteilungen sowie externen Partnern - Kommunikation mit Behörden, Lieferanten, Kunden und Zertifizierungsstellen - Unterstützung bei Projekten und administrativen Aufgaben im Qualitätsmanagement Wir erwarten - Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Qualifikation - Berufserfahrung im Bereich Qualitätsmanagement/Qualitätssicherung des LEH oder eines Lebensmittelproduzierenden Unternehmens - Fundierte HACCP Kenntnisse, Hygienemanagement sowie lebensmittelrechtliche Vorgaben - Sehr gute Arbeitsorganisation - Hohes Qualitätsbewusstsein, sowie ausgeprägte Sorgfalt und Genauigkeit - Sicherer Umgang mit MS Office Wir bieten - Sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen und expandierenden Familienunternehmen - Gute Weiterbildungsmöglichkeiten - Zukunftsweisende Karrieremöglichkeiten - Familiärer Teamgeist und angenehmes Arbeitsklima - Leistungsgerechte Bezahlung - 36 Tage Urlaub pro Jahr Wir freuen uns auf Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen! Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Arbeits- und Sozialhygiene, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Lebensmittelanalytik, Probenahme, Desinfektion, Mikrobiologie, Kundenberatung, -betreuung, Parasitologie, Umweltanalytik, Schädlingsbekämpfung, Berichtswesen, Information, Lebensmitteluntersuchung, Lebensmittelrecht, Lebensmittelhygiene, Lebensmittelkontrolle, -überwachung, Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Milchhygiene, Ordnungswidrigkeitenrecht