About this role
Konditor (m/w/d) gesucht – mit Perspektive auf mehr als nur einen Arbeitsplatz Handwerk. Kreativität. Zukunft. Für unsere Strudelmanufaktur in der Regensburger Altstadt suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Konditor (m/w/d) in Teilzeit (mindestens 20 Wochenstunden an 3-4 Tagen in der Woche). Du liebst hochwertiges Handwerk, arbeitest mit Leidenschaft und möchtest deine Ideen in einem besonderen Betrieb einbringen? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. Die Stelle ist zunächst in Teilzeit vorgesehen. Bei gegenseitigem Interesse und positiver Entwicklung ist eine Ausweitung auf eine Vollzeitstelle ausdrücklich erwünscht. Wer wir sind Die Strudelei steht für handgezogene Strudel nach österreichischer Tradition, hochwertige Zutaten und echtes Handwerk. Mitten in der Regensburger Altstadt begeistern wir unsere Gäste mit süßen und herzhaften Strudelspezialitäten. Gleichzeitig entwickeln wir unser Sortiment stetig weiter und möchten unsere handwerkliche Kompetenz künftig noch breiter aufstellen. Deine Aufgaben - Herstellung unserer süßen und herzhaften Strudelspezialitäten - Entwicklung und Herstellung von Feingebäck, Desserts und saisonalen Spezialitäten - Verarbeitung hochwertiger, möglichst regionaler Zutaten - Mitwirkung bei Produktentwicklung und Sortimentserweiterung - Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards - Eigenverantwortliches Arbeiten in einer kleinen Manufaktur Das bringst du mit - Abgeschlossene Ausbildung als Konditor (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation - Leidenschaft für handwerkliche Backkunst und hochwertige Lebensmittel - Kreativität und Freude an der Entwicklung neuer Produkte - Selbstständige, zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise - Unternehmerisches Denken und Interesse daran, Verantwortung zu übernehmen Das bieten wir - Einen Arbeitsplatz mit viel Gestaltungsspielraum - Die Möglichkeit, eigene Ideen und Kreationen einzubringen - Ein familiäres und wertschätzendes Arbeitsumfeld - Kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit mit der Inhaberin - Entwicklungsperspektiven bis hin zur Vollzeitbeschäftigung - Die Chance, die Zukunft eines besonderen Handwerksbetriebs aktiv mitzugestalten Deine Chance: Mitgestalten statt nur mitarbeiten Wir suchen nicht einfach eine Fachkraft. Wir suchen eine Persönlichkeit mit Leidenschaft für Handwerk und dem Wunsch, etwas aufzubauen. Für die richtige Person besteht die Möglichkeit, schrittweise mehr Verantwortung zu übernehmen. Langfristig können wir uns sogar eine Beteiligung oder die Übernahme des Unternehmens vorstellen. Wenn du nicht nur einen Arbeitsplatz suchst, sondern eine echte Perspektive, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. Strudelei Regensburg Handgezogene Strudel zwischen Steinerner Brücke und Dom **Bewirb dich mit deinem Lebenslauf und ein paar persönlichen Zeilen, warum du Teil unserer Geschichte werden möchtest. Kontakt: [email protected] ( [email protected] ) Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei) Erweiterte Kenntnisse: Rezepturen entwickeln, Arbeit nach Rezeptur, Desserts/Nachspeisen zubereiten, Sortimentsgestaltung Expertenkenntnisse: Teig herstellen