About this role
Unternehmen: Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt. BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Hammelburg Stellenbeschreibung: - Sie sind für die Leitung der Truppenküche Wildflecken verantwortlich. - Sie haben die Aufsicht über die Speisenvorbereitung, -produktion und -ausgabe einschließlich Reinigung und Abfallentsorgung. - Im Rahmen der Warenwirtschaft sind Sie für die Anforderungen, Annahme, Lagerung und Bereitstellung von Lebensmitteln und der Verpflegungsplanung zuständig. - Sie sind verwantwortlich für das Qualitätsmanagement, hierbei insbesondere für die Personalführung, Betriebswirtschaft, Verpflegungsfachcontrolling, Kundenbetreuung und Fort- und Weiterbildung. - Sie nehmen die Aufgaben der hygienebeauftragten Person wahr und sind zuständig für die Einleitung von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen. - Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung, der Anforderungen von Verbrauchsmaterial und allgemeiner Verwaltungsaufgaben wahr. - Die Teilnahme an Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt. - Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen. Vollzeit oder Teilzeit ist möglich. - Mit der Besetzung der Stelle ist eine Qualifizierungsmaßnahme zur Küchenmeisterin / zum Küchenmeister beabsichtigt. - Die Stelle ist voraussichtlich ab dem 01.11.2026 zu besetzen. WAS FÜR SIE ZÄHLT - Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt. Sofern die Qualifizierungsmaßnahme als Küchenmeisterin / Küchenmeister nicht erfolgreich absolviert wird, ist eine Weiterbeschäftigung grundsätzlich nicht möglich. - Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E 8 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD). Bis zum Abschluss der erfolgreichen Qualifizierungsmaßnahme zur Küchenmeisterin / zum Küchenmeister erfolgt die Eingruppierung in die Entgeltgruppe 7 TVöD. - Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport- und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen. Qualifikationserfordernisse: WAS FÜR UNS ZÄHLT - Sie verfügen über eine abgeschlossene dreijährige Berfusausbildung als Köchin / Koch. - Sie verfügen über eine mindestens dreijährige Berufserfahrung als Köchin / Koch, nachgewiesen durch z.B. Arbeitszeugnisse oder Bescheinigungen früherer Arbeitgeber. - Sie erklären sich bereit im Rahmen einer Qualifizierungsmaßnahme die Prüfung zur Küchenmeisterin / Küchenmeister zu absolvieren. Mit Erwerb der erfolgreichen Qualifzierung als Küchenmeisterin / Küchenmeister erfolgt die Höhergruppierung in die Entgeltgruppe 8 TVöD. - Sie verfügen über eine uneingeschränkte Küchentauglichkeit gem. § 42 und § 43 Infektionsschutzgesetz. - Die sachgerechte Wahrnehmung der beschriebenen Tätigkeiten erfordert eine uneingeschränkte körperliche und gesundheitliche Eignung für Bildschirmarbeit, das Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C) und bei Lärm, Feuchtigkeit und Geruch sowie den Umgang mit heißen (über +70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten. - Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes. - Sie stimmen zu, an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen. ERWÜNSCHT - Sie verfügen über Erfahrung innerhalb einer Truppen- bzw. Großküche. - Sie haben bereits in einer führenden Position (z.B. als Küchenleiter) gearbeitet und kennen sich mit Teamführung aus. sonstige Informationen: Ergänzende Informationen: BEWERBUNG UND KONTAKT Bitte bewerben Sie sich bevorzugt online über das Bewerbungsportal der Bundeswehr. Dies beschleunigt das Auswahlverfahren. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an: Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Hammelburg Personalmanagement 09732/784-3529 (Frau Peters) Darüber hinaus finden Sie auf dem Bewerbungsportal der Bundeswehr weitere Einstiegsmöglichkeiten unter: https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de /