About this role
Unternehmen: Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt. BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Ingolstadt Stellenbeschreibung: - Sie sind für die Leitung der Küche verantwortlich. - Sie haben die Aufsicht über die Speisenvorbereitung, -produktion und -ausgabe, inklusive Reinigung und Abfallentsorgung. - Sie sind für die Warenwirtschaft in Form von Anforderung, Annahme, Lagerung, Bereitstellung von Lebensmitteln und der Verpflegungsplanung zuständig. - Sie sind verantwortlich für: - das Qualitätsmanagement (incl. Hygienebestimmungen) - die Personalführung - die Betriebswirtschaft - das Verpflegungsfachcontrolling - die Kundenbetreuung - die Fort- und Weiterbildung (des unterstellten Personals) - Sie nehmen die Aufgaben des/der Hygienebeauftragten wahr und sind zuständig für das Einleiten von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen. - Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung, der Anforderung von Verbrauchsmaterial und allgemeiner Verwaltungsaufgaben wahr. - Der #Heimatstandort# ist die Truppenküche Roth, der Einsatz erfolgt im Rahmen einer Springer-Tätigkeit auch an anderen Standorten. - Der Einsatz erfolgt schwerpunktmäßig im Regionalmanagerbereich 03 des Verpflegungsamt der Bundeswehr mit den Truppenküchen Ingolstadt, Neuburg an der Donau, Roth und Münchsmünster. - Die Tätigkeiten sind in der jeweiligen Dienststelle vor Ort wahrzunehmen, Vollzeit oder Teilzeit ist möglich. - Die Teilnahme an Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt. - Die Stelle ist zum 01.12.2026 zu besetzen. WAS FÜR SIE ZÄHLT - Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt. - Sie erwartet ein attraktives Gehalt. - Die Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E08 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD). - Sie haben die Möglichkeit in einem festgelegten Rahmen am Sport- und Gesundheitsprogramm während der Arbeitszeit teilzunehmen. - Sie haben die Möglichkeit an der Gemeinschaftsverpflegung zu attraktiven Preisen teilzunehmen. Qualifikationserfordernisse: WAS FÜR UNS ZÄHLT - Sie besitzen eine abgeschlossene Aus- bzw. Weiterbildung zur Küchenmeisterin / zum Küchenmeister (IHK geprüft). - Sie sind küchentauglich im Sinne der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz und erfüllen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit. - Sie können täglich mehrfach Lasten über 5kg bis 10kg, vereinzelt bis 20kg ohne Hilfsmittel heben. - Sie sind der körperlichen Belastbarkeit durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C) sowie Lärm, Feuchtigkeit und Geruch gewachsen. - Sie können mit heißen (über +70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten umgehen. - Sie besitzen die gesundheitliche Eignung für einen Bildschirmarbeitsplatz. - Sie verfügen über eine Fahrerlaubnis der Klasse B und die Bundeswehr-Fahrerlaubnis B bzw. sind bereit, diese zu erwerben. Mit dem Führen eines Dienst-Kfz erklären Sie sich einverstanden. - Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes. - Sie stimmen zu, ggf. an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen. Im Rahmen der Wahrnehmung des Dienstpostens kann es zu erhöhter Stressbelastung sowie Arbeiten unter Zeitdruck kommen! ERWÜNSCHT - Sie verfügen über soziale Kompetenzen und kommunikative Fähigkeiten - Sie bringen mehrjährige Erfahrungen einer Großküche als Küchenleiterin / Küchenleiter bzw. Küchenmeisterin / Küchenmeister mit. sonstige Informationen: - Bei dem genannten geplanten Besetzungsdatum bzw. dem genannten Datum zum "Beginn derTätigkeit" handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf desAusschreibungsverfahrens ggf. ändern kann. - Die Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des §12 TVöD im Hinblick auf die tatsächlich nicht nur vorübergehend auszuübenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen bzw. tariflichen Anforderungen. - Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt deshalb besonders Bewerbungen von Frauen. - Nach Maßgabe des Sozialgesetzbuchs IX und des Behindertengleichstellungsgesetzes begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen; hinsichtlich der Erfüllung der Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung. - Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des Nationalen Integrationsplans und begrüßt Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund. Ergänzende Informationen: BEWERBUNG & KONTAKT Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und betätigen Sie den Button #Karriere starten# unten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 07.09.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch. Ihre Bewerbung umfasst: - Anschreiben (incl. Angabe der Referenznummer) - Lebenslauf (tabellarisch) - Nachweis der Fahrerlaubnis Klasse B - Prüfungszeugnis der abgeschlossenen Berufsausbildung - Abschlusszeugnisse (Schul- und Berufsschulzeugnis) - Meisterbrief als Küchenmeister und sofern vorhanden: - Nachweise bzw. Arbeitszeugnisse bisheriger Arbeitsgeber - Schwerbehindertenausweis oder Bescheid über die Gleichstellung als schwerbehinderter Mensch Zusätzlich erforderlich: - Bei fremdsprachigen Bewerbungsunterlagen muss eine beglaubigte deutsche Übersetzung beigefügt werden. - Bei ausländischen Bildungsabschlüssen ist ein Nachweis der Anerkennung in Deutschland beizufügen. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Ingolstadt Personalmanagement 0841 / 88660-7219 (Frau Kästner) Bei konkreten Fragen zu Tätigkeitsbereich, Arbeitsplatz, usw. wenden Sie sich bitte an das Verpflegungsamt der Bundeswehr Regionalmanager 0841 / 88660-1400 (Herr Böckl)