About this role
- Unser Haus befindet sich auf dem Gelände einer ehemals kaiserlichen Kaserne im westlichen Teil der Stadt Burg und bietet 135 Pflegeplätze in Ein- und Zweibettzimmern. Mit unseren engagierten Mitarbeitern sorgen wir in großzügig gestalteten Gemeinschafts- und Therapieräumen für Abwechslung und Wohlbefinden. Die Einrichtung verfügt über eine Gartenanlage mit Freisitz, Bibliothek und Friseursalon. --> Wir suchen zum 15.08.2026 eine/n Küchenleiter/in (m/w/d) für unserer hausintegrierten Küche. Die Einstellung erfolgt mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag. Ihre Aufgaben: - Fachliche, disziplinarische und organisatorische Leitung des Küchenteams - Planung, Zubereitung und Sicherstellung einer ausgewogenen, seniorengerechten Verpflegung - Erstellung von Speiseplänen unter Berücksichtigung von Sonderkostformen und Allergien - Einhaltung und Überwachung von Hygiene und Qualitätsstandards (HACCP) - Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle - Dienst- und Urlaubsplanung des Küchenteams Ihr Profil: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation - Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Pflegebereich - Erste Führungserfahrung von Vorteil - Organisationsgeschick und wirtschaftliches Denken - Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke Das bieten wir Ihnen: - Attraktive Vergütung - 29 Tage Jahresurlaub - Freier Spielraum zur eigenen Arbeits- und Dienstzeitgestaltung Kontakt und Bewerbung: - Unternehmen: Argentum Pflegewohnstift GmbH — Seniorenheim Burg - Adresse: In der Alten Kaserne 25, 39288 Burg - E-Mail: [email protected] - Telefon: +49 (0) 3921/729520 Bewerbung: Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen per Mail oder postalisch zu. Der Lebenslauf und Ihre Zeugnisse sind ausreichend. Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Kosten- und Leistungsrechnung, Kalkulation, Arbeit nach Rezeptur Erweiterte Kenntnisse: Betriebsmitteleinsatz planen, Speisen zubereiten und anrichten, Aufsicht, Leitung, Lebensmittelrecht, Diätküche Expertenkenntnisse: Personalplanung, Gemeinschaftsverpflegung, Einkauf, Beschaffung, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Lebensmittelhygiene, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Hygiene