About this role
Zu Ihren Aufgaben gehören: - Personaleinsatzplanung der Küchenhilfen - Überwachung der Arbeitsabläufe in der Hauptküche - Programmierung, Temperaturkontrolle und Reinigung der Spülmaschinen - Kontrolle der Reinigung und Desinfektion benutzter Arbeitsflächen, Maschinen, - Geräte, Böden sowie der Kühlhäuser und der Küchenlagerräume - Reinigungsarbeiten und Müllentsorgung - Annahme von Lieferungen sowie Überprüfung der Vollständigkeit und Qualität - Fachgerechte Einlagerung von Waren - Sicherstellung der richtigen Lagerbedingungen und Bestandspflege - Bereitstellung der Speisentransportwagen am Portionierband - Funktionskontrollen der Hygieneschleusen - Bestandskontrolle der Erste-Hilfe Koffer - Temperaturkontrollen und hygienisch einwandfreie Sauberkeit der Speisentransportwagen - Kontrolle der Checklisten und Arbeitsanweisungen lt. QM-Handbuch und HACCP Dokumentation - Bestandskontrolle sämtlicher Reinigungs- und Desinfektionsmittel - Bestandskontrolle des gesamten Geschirr- und Bestecksortiments - Überwachung der Funktionsfähigkeit des eingesetzten Equipments (Spülmaschinen, Wärmewagen, etc.) und Meldung von Reparaturen an die Haustechnik (über das hauseigenen Meldesystem) Wir wünschen uns: - Bereitschaft zum Wochenendeinsatz - Deutschkenntnisse in Wort und Schrift erforderlich - Kenntnisse in Microsoft Office von Vorteil - bei Bedarf Mithilfe in den anderen gastronomischen Bereichen - bei Bedarf aktive Mithilfe im Bereich der Spül- und Reinigungsarbeiten - Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit - Spaß an der Arbeit im Team Wir bieten Ihnen: - eine teamorientierte und konstruktive Arbeitsatmosphäre an einem krisensicheren Arbeitsplatz bei einem innovativen Arbeitgeber - eine an den Aufgaben orientierte, angemessene Vergütung - ein JobTicket (20,00 €) und ein Fahrradleasing im Rahmen der Entgeltumwandlung (JobRad) - Als Teil unseres betrieblichen Gesundheitsangebots stellen wir Ihnen eine Mitgliedschaft bei Urban Sports mit stark vergünstigten Konditionen zur Verfügung - für vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten in ganz Deutschland - exklusive Mitarbeiterangebote der Vorteilswelt von corporate benefits - eine Mitarbeiterverpflegung mit variablen Frühstücks- und Mittagsangeboten - einen Standort mitten im lebendigen Rheinland mit guten Anbindungen an den öffentlichen Nahverkehr