About this role
Sous l'autorité du Maire , de la vice-présidente du CCAS et de la Secrétaire Générale de mairie, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'établissement, l'encadrement de la structure, la préparation des repas et le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité. Les missions: Élaborer des menus équilibrés. - Préparer les repas adaptés aux régimes spécifiques. - Réceptionner et stocker les denrées. - Organiser le service des repas. Appliquer les règles HACCP. - Entretenir les locaux et matériels. - Respecter les normes sanitaires. - Participer à la démarche qualité. Organiser et coordonner le fonctionnement quotidien - Assurer le suivi administratif, en collaboration avec la secrétaire de Mairie - Accueillir résidents, familles et partenaires. - Participer au budget. - Gérer commandes, stocks et approvisionnements. - Veiller au respect de la réglementation Organiser le travail des agents, en collaboration avec la secrétaire de Mairie - Élaborer les plannings. - Favoriser le travail d'équipe. - Participer au recrutement et à l'intégration si besoin. Contribuer au bien-être des résidents. - Participer aux animations. L'EHPA accueille 14 résidents maximum. Travail un week-end sur 3. Poste à pourvoir le 24/08 avec tuilage 1 semaine.