About this role
S.I.B (Saveurs Innovations Bretonnes) est une entreprise spécialisée dans l'agroalimentaire, reconnue pour la qualité de ses produits et son exigence en matière de savoir-faire. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Boucher / Charcutier (H/F) passionné(e) pour renforcer nos équipes ! Un poste où rigueur et savoir-faire s'expriment chaque jour au service de la qualité.
Rattaché(e) au Directeur d'Usine, vous serez en charge de :
- La préparation et la transformation des viandes crues (désossage, parage, hachage) - L'élaboration de produits de rôtisserie (façonnage, poussage de farce et saucisses, ficelage, .) - Préparation de saumure, de barattage. - Le respect des recettes, des procédés de fabrication et des normes qualité - Maîtriser les différents types de cuisson : bouillon, vapeur, sèche - Le contrôle des matières premières et des produits finis - L'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - L'entretien du poste de travail et du matériel
Ce qui fait notre différence : le respect de l'équilibre vie professionnelle/personnelle : Un rythme idéal 6H-13H30 : Travail de qualité le matin, profitez de vos après-midis ! Travail très occasionnel le samedi (planning à l'avance)
N'hésitez pas à postuler ... Nous vous attendons !
Nos avantages :
- 13ème mois - Prime d'ancienneté - Prime de froid de 4% - Plan d'Epargne Entreprise (PEE) - Compte Epargne Temps (CET) - Prime d'intéressement - Mutuelle (prise en charge 80%) - 2 séances d'ostéopathie/salarié/an - Petit déjeuner offert 1/mois - Distributeur de café gratuit - Amicale de salariés - CSE externalisé (GIFTÉO)