About this role
Importante empresa del sector de servicios de alimentación, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 12 meses para desempeñar el cargo de ingeniero/a de alimentos. Formación académica: posgrado en Ingeniería de alimentos o áreas afines. Funciones específicas: - Diseñar e implementar protocolos para asegurar que todos los alimentos servidos sean seguros para el consumo. - Implementar y mantener el sistema HACCP para controlar peligros biológicos, químicos y físicos en todas las etapas de la cadena de suministro y producción. - Ofrecer formación continua sobre buenas prácticas de manufactura (BPM), manipulación higiénica de alimentos y normativas de seguridad. - Llevar a cabo revisiones periódicas de las instalaciones, equipos y procesos para verificar el cumplimiento de las normas de higiene y calidad. - Investigar incidentes relacionados con la seguridad alimentaria e implementar acciones correctivas para evitar futuras recurrencias.