About this role
Empresa ubicada en El Carmen de Viboral, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de capitán/a de servicio y bebidas. Formación académica: Bachiller o técnico/a en Hotelería y Turismo, Administración Hotelera, Servicio de Mesa y Bar o áreas afines. Se requiere formación en Manipulación Higiénica de Alimentos (BPM) y capacitación en liderazgo o manejo de equipos. Funciones específicas: -Coordinar y supervisar al personal de meseros durante el servicio en restaurante y el montaje y atención de banquetes y eventos del hotel. -Asegurar el cumplimiento de los tiempos de servicio, velar por los estándares de etiqueta y resolver de manera eficiente las quejas o requerimientos especiales de huéspedes y comensales. -Capacitar al equipo en técnicas de venta sugestiva (up-selling de bebidas y platillos). -Realizar la apertura y cierre de turno. -Controlar el inventario de cristalería, loza y suministros de servic