About this role
Au sein d'un nouvel établissement, style brasserie, vous aurez pour mission : - créer et réaliser les mets du restaurant, - gérer l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement, - assurer le suivi des stocks en temps réel et de la qualité des produits et garantit la sécurité sanitaire des aliments, - effectuer l'entretien de la cuisine.
Ouverture du restaurant dans les semaines à venir. 30 couverts/services exclusivement le midi