About this role
Importante Supermercado de la zona, requiere para su equipo de trabajo OPERADOR DE CARNES/GIRARDOT, Desde 5° primaria, 06 Meses de experiencia, para realizar funciones de: -Con conocimientos en desposte y corte de carne, Lavado, desinfección de neveras, Surtido y exhibición de neveras -Moler, tajar y preparar cortes especiales de carne, aves, pescados y mariscos utilizando equipo manual o eléctrico para exhibición y venta según normatividad internacional. -Realizar corte y arreglo para el procesamientos o empaque de carnes, aves, pescado y mariscos para uso institucional o comercial en supermercados o en negocios particulares, de acuerdo con órdenes del cliente y especificaciones técnicas. -Desollar, remover y descuartizar la piel, excesos de grasa o magulladuras del animal sacrificado o las piezas de carne porcionada. -Deshuesar y cortar carne, pollo y pescado para su procesamiento conteniendo el envasado, pesaje y etiquetado de productos cárnicos para la venta. -Arregl