About this role
Cukiernik (k/m). Pracodawca: Sama Słodycz Aleksandra Lewandowska. Miejsce pracy: Rumia, pomorskie. Rodzaj umowy: Umowa o pracę na okres próbny. Zakres obowiązków: Produkcja wyrobów cukierniczych i przygotowanie towaru. Wypiek i przygotowanie: Samodzielne przygotowywanie ciast, deserów, ciastek, drożdżówek oraz innych wyrobów cukierniczych zgodnie z recepturą firmy. Dekorowanie i estetyka: Dbanie o wysoki standard wizualny produktów, porcjowanie, wykańczanie oraz estetyczne dekorowanie wyrobów przed wystawieniem ich na salę sprzedaży. Zabezpieczenie surowców: Kontrola jakości i świeżości składników używanych do produkcji oraz zgłaszanie zapotrzebowania na brakujące produkty. Utrzymanie higieny produkcji: Mycie i dezynfekcja narzędzi, maszyn oraz blatów roboczych zgodnie z procedurami sanitarnymi. Prowadzenie dokumentacji: Wypełnianie podstawowych rejestrów higieniczno-sanitarnych (np. kontrola temperatur w chłodniach, rejestry HACCP). [Godzina zakończenia pracy] : 13:00 Wymiar czasu pracy : 1/2 etatu lub pełny etat.. Wymagania: wykształcenie - średnie branżowe zawód - Cukiernik* uprawnienie - Orzeczenie lekarskie dla celów sanitarno – epidemiologicznych [Umiejętność 2] : Praca z różnymi rodzajami ciast: Umiejętność prawidłowego wyrabiania, napowietrzania i wypieku różnego rodzaju ciast [Umiejętność 1] : praca z recepturami. Wynagrodzenie: od 6 000 PLN