About this role
Empresa de Mataró cerca 2 cuiners/eres amb títol de formació professional i titulació de cuina xinesa, especialitat cuina de Shandong (cuina Lu) amb experiència de 60 mesos, ofereixen contracte indefinit, amb un sou brut de 1.900 euros. Requisitos:Experiencia 60 meses. En l'elaboració i preparació de plats tradicionals de la cuina de Shandong (cuina Dl.), respectant les receptes, sabors i tècniques culinàries pròpies d'aquesta gastronomia. , TÍTULO DE FP DE GRADO MEDIO , Competencias / conocimientos: -Domini de les tècniques tradicionals de la cuina xinesa, incloent-hi saltat, estofat, cocció al vapor, fritada i altres tècniques pròpies de la cuina de Shandong. -Experiència en el maneig professional del ganivet i en la preparació dels ingredients conforme a les tècniques tradicionals de tall utilitzades en la cuina xinesa. -Elaboració d'especialitats de massa tradicional xinesa, com baozi, mantou, huajuan, fideus artesanals i jiaozi, seguint els mètodes tradicionals de preparació. -Capacitat per a mantenir l'autenticitat de la cuina de Shandong mitjançant la correcta aplicació de receptes, tècniques tradicionals i mètodes d'elaboració propis d'aquesta gastronomia. Condiciones laborales:Contrato laboral indefinido , Jornada completa , Salario mensual bruto 1900 , Otros datos de interés: Horari de dilluns a divendres 11:00-15:00 hores i de 19:00 a 23:00 hores.