About this role
Holzhotel Forsthofalm - ein innovatives, modernes und stylisches ****Hotel auf 1.050 Meter. Wir lieben es Gastgeber_innen zu sein und unsere core Motivation ist es, unseren Besucher_innen die bestmöglichen Erlebnisse auf der Forsthofalm zu ermöglichen. Wie? Durch moderne Hotellerie, durch ein persönliches "per Du" sein, was sich aber keineswegs auf die Professionalität auswirkt, auf ein effizientes Miteinander als Team, durch besondere Momente, durch unsere Werte. Zur Verstärkung suchen wir: 2 Restaurantleiter_in & Stellvertretender Restaurantleiter_in für Restaurant Kukka Arbeitsbeginn: ab sofort (Jahresstelle). Unsere Anforderungen an Dich: * Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie (z. B. Restaurantfach, Hotelfach) oder vergleichbare Erfahrung * Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Servicebereich, idealerweise in einer Führungsposition im Restaurant /Hotel. * Führungsstärke, Einsatzbereitschaft und Vorbildfunktion im Team * Freundliches und professionelles Auftreten gegenüber Gästen und Kolleg*innen * Organisationsstärke und strukturierte Arbeitsweise * Kommunikationsfähigkeit und Teamorientierung * Belastbarkeit und Überblick auch in arbeitsintensiven Situationen * Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken Aufgaben: * Operative Leitung des Restaurant- und Barbereichs sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs * Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams sowie Förderung eines positiven Teamklimas * Planung und Organisation der Serviceabläufe gemäß Servicedrehbuch und Qualitätsstandards * Erstellung der Dienstpläne und Organisation des Personaleinsatzes im Service- und Barbereich * Sicherstellung hoher Gästezufriedenheit durch professionelle Gästebetreuung und Beschwerdemanagement * Förderung von Zusatzverkauf und Unterstützung der Umsatzentwicklung im Restaurantbereich * Bestellung der Waren für Restaurant/ Bar sowie Kontrolle von Bestellungen, Lieferscheinen und Retouren * Pflege und Weiterentwicklung der Wein-, Bar- und Getränkekarten sowie Verwaltung im Kassensystem * Tägliche Durchführung von Powerbriefings sowie Organisation von Schulungen und Wissensweitergabe * Kontrolle von Servicequalität, Sauberkeit und Einhaltung der Qualitätsstandards * Organisation und Verwaltung der Tischreservierungen * Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und anderen Abteilungen * Übernahme einer Station oder der Bar bei Bedarf, insbesondere bei Abwesenheit der Chef de Rang Eine neue stylische und innovative Arbeitswelt und viele Benefits warten auf Dich! - Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus im Einzelzimmer, Garcionnär, Wohnungen.... - Mitarbeitersauna, Joyroom mit Billiard, Tischfussball..... - BonusCARD: Mit dieser Karte gibt es Rabatte auf Einkäufe oder Dienstleistungen bei unseren Partnern in der Region - Kostenlose Reinigung der Dienstkleidung - Breit gefächertes Schulungs- & Weiterbildungsangebot auf höchstem Niveau - Verpflegung "Wellnessküche für Mitarbeiter_innen" - kostenlos, auch am freien Tag - Kostenloser Verleih von E-Bikes im Sommer - uvm. KONTAKT: Bewirb dich direkt per Mail an [email protected] oder online unter: https://www.forsthofalm.com/job Forsthofalm Almhotel Hütten 37 5771 Leogang Tel.Nr: 06583/8545 Weitere Informationen und Bilder findest du auf https://www.forsthofalm.com Das Mindestentgelt für die Stellen als Restaurantleiter_in & Stellvertretender Restaurantleiter_in für Restaurant Kukka beträgt 2.800,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.