About this role
Heb jij een passie voor koken en werk je graag zelfstandig in een professionele keuken? Dan is deze uitdaging iets voor jou! Onze klant is een gezellige horecazaak in Bassenge waar kwaliteit, verse gerechten en gastvrijheid centraal staan. Je komt terecht in een hecht team waar samenwerking en respect belangrijk zijn en waar jouw culinaire talent volop tot zijn recht komt. Als kok ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse voorbereiding en bereiding van gerechten. Je organiseert je werk zelfstandig, bewaakt de kwaliteit van elk bord en zorgt ervoor dat de keuken steeds ordelijk en hygiënisch blijft. Dankzij jouw ervaring en verantwoordelijkheidsgevoel verloopt de service vlot, ook tijdens drukke momenten. - Je bereidt warme en koude gerechten volgens de vooropgestelde recepten en kwaliteitsnormen. - Je voert de mise-en-place uit en zorgt voor een efficiënte voorbereiding van de service. - Je werkt zelfstandig en plant je werkzaamheden op een georganiseerde manier. - Je bewaakt de kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten. - Je zorgt voor een nette en hygiënische keuken volgens de geldende HACCP-normen. - Je beheert mee de voorraad en signaleert tijdig wanneer producten moeten worden besteld. - Je werkt nauw samen met het zaalteam zodat de service vlot verloopt. - Je springt flexibel bij waar nodig om de dagelijkse werking van de keuken te ondersteunen. Krijg jij energie van een goed georganiseerde keuken en wil je deel uitmaken van een enthousiast team? Solliciteer vandaag nog, we kijken uit naar jouw talent! - Vaardigheden: Je hebt ervaring als kok en voelt je thuis in een professionele keuken. Je kan zelfstandig werken en neemt verantwoordelijkheid voor je eigen werk. Je hebt kennis van de HACCP-richtlijnen en past deze correct toe. Je werkt nauwkeurig en bewaart ook tijdens drukke momenten het overzicht. Je bent flexibel, stressbestendig en een echte teamspeler. Je hebt een passie voor koken en streeft elke dag naar kwaliteit. - Attesten: Een attest voedselveiligheid is een pluspunt. - Opleidingsvereisten: Een opleiding als kok is een pluspunt, maar relevante ervaring is minstens even belangrijk. - Vakkennis: Ervaring met het zelfstandig bereiden van warme en koude gerechten, mise-en-place en werken volgens HACCP-richtlijnen. Kennis van voorraadbeheer en een efficiënte keukenorganisatie is een plus. - Talenkennis: Je spreekt vlot Nederlands. Kennis van het Frans is een troef.